Cecina de Cerdo Enchilada

CECINA DE CERDO ENCHILADA. 

Los envíos que contengan productos perecederos sin importar la cantidad, deberán utilizar el servicio “Estafeta Express” para garantizar la frescura del producto. De lo contrario no podemos hacernos responsables de algún daño del mismo en el trayecto si solicita un envio terrestre.

Cecina de carne de cerdo, rebanada y marinada en una mezcla que suele contener chiles guajillos, pimienta negra, pimienta gorda, clavo, canela, ajo, orégano, vinagre y sal, todo molido. Esta mezcla se unta a la carne que, generalmente, se asa al carbón. Cabe aclarar que, a diferencia de otras regiones del país en que la cecina es una carne muy delgada de res curada con sal, en Oaxaca la cecina es de cerdo y enchilada como se describe. En los Valles Centrales suele servirse un buen plato de cecina con cebollitas asadas, rebanadas de aguacate, rábanos, limón y tortillas. Conocida también como cecina enchilada.

Ingredientes:  Carne de Cerdo, chiles guajillos, pimienta negra, pimienta gorda, clavo, canela, ajo, orégano, vinagre, sal, y especias

Nota: el producto se envía envasado al alto vacío, su venta es solo para territorio nacional, no se envía al extranjero.

 

Desde mi Campo, es un socio de negocios de SoyOaxaca.com con la misión de apoyar a todos los pequeños productores y vendedores de productos tradicionales en los mercados emblemáticos de Oaxaca, como el 20 de Noviembre, Sánchez Pascuas, el Pochote, entre otros. y llevarlos a tu hogar como si ustedes mismos los escogieran.

 

Siempre cuidando la calidad del producto y siguiendo los más altos estándares de seguridad e higiene para su correcto empacado y envío.