Café Autentico de Oaxaca
Café Auténtico de Oaxaca, café arábiga, 100% puro y orgánico, seleccionamos granos de la región Pluma, costa de Oaxaca, específicamente los pueblos de Loxicha y Pluma Hidalgo, de esta manera se hace una mezcla de calidad gourmet, para obtener un tueste y un molido de calidad, lo que garantiza que durante todo el año, mantendremos el mismo sabor, mismo aroma y misma calidad, a un precio justo, tanto para los pequeños productores y consumidores.
En Loxicha y Pluma Hidalgo, se utiliza un proceso de producción puramente orgánico, esto es sustrayendo la utilización de productos agroquímicos por otros de origen natural, se trata por lo tanto de un café respetuoso con el ecosistema lo cual aporta muchas ventajas, por ejemplo al consumidor se le garantiza que está adquiriendo un producto orgánico, de buena calidad a un precio justo.
Cabe destacar que los sembradíos de café se encuentran a 1250 metros sobre el nivel del mar aproximadamente, lo que genera el clima necesario para obtener un buen café.
Café arábiga en Molido Tostado.
Mezcla de calidad gourmet de granos tostados cuidadosamente para obtener el mejor aroma y calidad, manteniendo las características que distinguen a Café Auténtico de Oaxaca.
Nuestro granulado es de 4.5, que es término medio, ideal para todo tipo de cafeteras y para olla, lo que permite aprovechar al máximo el polvo de café y disfrutar de su sabor y aroma.
Dos tipos de tostado:
Tostado Medio
Se trata de un tueste que sigue manteniendo un nivel considerable de cafeína, aroma y sabor agradable, con desprendimientos aromáticos a chocolate, es el tipo de tostado que mayormente se consume.
Tostado Oscuro
Tipo de tueste donde el café se expone más tiempo al calor para extraer sus aceites esenciales. Es un café con un contenido de cafeína medio, con un sabor y aroma un poco más intenso, con desprendimientos aromáticos ahumados, se usa más para café expreso o tipo americano.
Presentaciones
1 kg, 500 grs y 250 grs (Tostado medio y Tostado Obscuro)
