Los envíos que contengan productos perecederos sin importar la cantidad, deberán utilizar el servicio “Estafeta Express” para garantizar la frescura del producto. De lo contrario no podemos hacernos responsables de algún daño del mismo en el trayecto si solicita un envio terrestre.
Desde mi Campo, es un socio de negocios de SoyOaxaca.com con la misión de apoyar a todos los pequeños productores y vendedores de productos tradicionales en los mercados emblemáticos de Oaxaca, como el 20 de Noviembre, Sánchez Pascuas, el Pochote, entre otros. y llevarlos a tu hogar como si ustedes mismos los escogieran.
Siempre cuidando la calidad del producto y siguiendo los más altos estándares de seguridad e higiene para su correcto empacado y envío.
Chile Chilpete Seco
El chile rojo (chiltepe, jníaa njí), que calienta el cuerpo, no es menos energético, aunque también puede asociarse con una fuerza ofensiva utilizada en problemas de vecindad cuando está seco (jníaa kixi). Esto se ilustra con el ejemplo de una amiga huautleca que parecía tener relaciones tensas con sus vecinos. Sería continuamente “atacada” por las emanaciones del patio adyacente ligadas al asado, según ella intencional, del chile seco y sus semillas. En cualquier caso, es aconsejable tostarlas dentro de la casa, pues puede interpretarse como un acto de provocación implícita, o incluso de agresión. Al mismo tiempo, el chiltepe y sus semillas son parte de los ingredientes de platillos preparados para celebraciones de alianzas sociales.
