Desde muy niño, David Texier descubre su fascinación por el chocolate y el arte culinario en su natal Francia. Al crecer, estudia Ingeniería en la Industria Agroalimentaria y Biotecnología en Les Etablieres, profesión que le abre el camino para la experimentación y la innovación.En 1995 decide radicar en Oaxaca, ciudad en la que establece su proyecto de vida: Texier, una chocolatería con mezclas originales de ingredientes que sumados a técnicas artesanales, obtiene sabores y aromas únicos.
¿Tú ya sabes a que sabe Texier?
La fusión del pasado y el presente
APASIONADAMENTE DELICIOSA
El cacao, el principal ingrediente del chocolate, brinda diversos beneficios a la salud.
Estabiliza la presión arterial. Los flavonoides –antioxidantes presentes en el cacao– estimulan la producción de óxido nítrico, molécula que promueve la vasodilatación o aumento del calibre de los vasos sanguíneos. De esta manera se incrementa el flujo de sangre y la presión arterial se mantiene estable.
Reduce el riesgo de padecer diabetes. Los efectos antioxidantes del cacao pueden influir directamente sobre la resistencia a la insulina.
Pureza y calidad
El sello kosher es un distintivo que indica que nuestros chocolates han cumplido con el sistema de revisión de alimentos respecto a su elaboración de acuerdo con la religión judía, que persigue un equilibrio para el cuerpo y para el alma. Hace constar que en la fabricación se han seguido lineamientos de extrema higiene y supervisión que garantizan nuestra calidad.
Fragmentos de cacao cubiertos de chocolate Texier, una crujiente explosión de sabor tostado y dulce.
Presentación: 1 kg.
