Mezcal Mexicano- Maguey Divinos Ancestros

Mezcal Mexicano

Nombre del Agave: Mexicano 

Nombre Científico: Agave Rhodacantha 

Edad del agave: 7 a 9 años 

Clima del Agave: Tierra Caliente 

Tipo de Mezcal: Joven 

Tipo de Horno: Cónico 

Tipo de Molienda: Molino de Piedra (Tipo Chileno) 

Tinas de Fermentación: Pino 

Agua Utilizada: De Nacimiento 

Material Utilizado para la Destilación: Alambique de Cobre 

Número de Destilados: Dos 

Graduación Alcohólica: 48° 

Lugar de Producción: San Lorenzo Jilotepequillo

Maestro Mezcalero: Román Cortes Sosa

Presentación: 750 ml

Notas de Cata

En olfato se siente un aroma muy potente, agave cocido y tierra.
En boca un sabor terroso, mineral, pero a la vez dulce y terso, seco. 

Historia 

Nuestro origen Maguey Divinos Ancestros En el año de 2018, nace Maguey Divinos Ancestros, por la necesidad de conocer, degustar y compartir el sabor de las bebidas de nuestros ancestros y la magia que esconde el mezclar el campo, la tierra y la sabiduría de un buen mezclador con los procesos de destilación, nos impulsó a compartir esta magia, y darnos cuenta de que un buen mezcal nos puede dar la oportunidad de saborear una bebida donde en un solo trago, se concentran años de experiencia y sabiduría. Los sabores que la propia naturaleza nos brinda, enriquecidos con los procesos de cocimiento de las piñas, la fermentación y su destilación hacen de Maguey Divinos Ancestros toda una experiencia en sabor, calidad y textura, los elementos de un gran Mezcal.