Sal de chile con Chapulines y Hierba Santa

SAL DE CHILE CON CHAPULIN y HIERBA SANTA

La sal de chile con chapulín y hierba santa, “Bonito Modo”, es hecho a mano por mujeres de la comunidad de Santiago Matatlán, Oaxaca; con molcajete y metate.
Tostamos los chapulines y los molemos con sal, una mezcla de chiles secos, especias y hierba santa.
INGREDIENTES
* Mezcla de chiles secos
* Sal de Mar
* Chapulines
* Hierba Santa

PRESENTACIONES
* 50 G
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Almacenar en un lugar fresco y seco.

USOS
Se utiliza principalmente espolvoreada sobre gajos de naranja, limón o fruta al gusto, para acompañar al mezcal. También se utiliza como condimento y sazonador en guisos, carnes, sopas, verduras, tacos y más.
Se ha convertido en un ingrediente presente en la cocina mexicana.

Somos mujeres de la comunidad de Santiago Matatlán, Oaxaca.
Nos dedicamos a la elaboración de productos naturales, del campo utilizando técnicas artesanales: sales con insectos y hierbas, snacks con un toque muy oaxaqueño
Estamos convencidas que lo ¡Hecho a mano, es hecho con amor!