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Descripción

SAL DE CHILE CON CHAPULIN “BONITO MODO”
La sal de chile con chapulín, “Bonito Modo”, es hecho a mano por mujeres de la comunidad de Santiago Matatlán, Oaxaca; con molcajete y metate.
Tostamos los chapulines y los molemos con sal y una mezcla de chiles secos.
INGREDIENTES
* Mezcla de chiles secos
* Sal de Mar
* Chapulines
USOS
Se utiliza principalmente espolvoreada sobre gajos de naranja, limón o fruta al gusto, para acompañar al mezcal. También se utiliza como condimento y sazonador en guisos, carnes, sopas, verduras, tacos y más.
Se ha convertido en un ingrediente presente en la cocina mexicana.
PRESENTACIONES
* 50 G
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Almacenar en un lugar fresco y seco.

 

Somos mujeres de la comunidad de Santiago Matatlán, Oaxaca.
Nos dedicamos a la elaboración de productos naturales, del campo utilizando técnicas artesanales: sales con insectos y hierbas, snacks con un toque muy oaxaqueño
Estamos convencidas que lo ¡Hecho a mano, es hecho con amor!