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Tobalá
VARIEDAD TOBALÁ.
PROCESO:
Maestro mezcalero: Flavio Navarro
Lugar de cosecha: San Jose Rio Minas
Edad del agave: 12-15 años
Tipo de Horno: Cónico de piedra
Molienda: Molino de piedra tirada por caballo
Fermentado: Tinas de madera
Destilado: Alambique de cobre- Doble destilado
Categoría: Mezcal Artesanal
Clase: Joven 100% Agave
Grado alcoholico: 46% Alc. Vol
Especie: Maguey tobalá (Agave potatorum)
Presentaciones: 750ml, 375ml.
Notas de cata
"Cristalino con aromas herbales y matices frescos propios del agave. Con notas de madera al paladar, de personalidad y fuerte presencia en boca"
Desde nuestros antepasados, hemos buscado la inmortalidad, extendernos hacia el universo, comunicarnos con deidades a través de ofrendas en todos los cultos del mundo; y son los altares en donde depositamos lo sagrado, lo que es de gozo y respeto para aquellos a quienes queremos ofrendar.
El mezcal, es la mejor manera en la que como oaxaqueños ofrendamos; con mezcal celebramos la vida, honramos la muerte, curamos males y ofrecemos nuestros respetos a deidades en la naturaleza. Una bebida de los dioses, uno de los altares de mi tierra oaxaqueña.
ELABORACIÓN ARTESANAL
El proceso artesanal de elaboración de nuestro mezcal consta de 6 etapas:
1. Cultivo y jima
2. Cocción u horneado
3. Molienda
4. Fermentación
5. Destilación
6. Envasado
Certificación y registro:
El mezcal actualmente tiene una certificación por el
Consejo Regulador de la Calidad del Mezcal - Registro 0798.
NOM-442X
RFC: SAAC851103CZ7
Productos relacionados



Mensualidades | Total | |
---|---|---|
1 mensualidad | de $950 sin intereses | $950 |


Total: $950

Total: $950
Total: $950




Mensualidades | Total | |
---|---|---|
1 mensualidad | de $950 sin intereses | $950 |
2 meses | de $475 sin intereses | $950 |
3 meses | de $316.67 sin intereses | $950 |
4 meses | de $237.50 sin intereses | $950 |
5 meses | de $190 sin intereses | $950 |
6 meses | de $158.33 sin intereses | $950 |
7 meses | de $135.71 sin intereses | $950 |
8 meses | de $118.75 sin intereses | $950 |
9 meses | de $105.56 sin intereses | $950 |
10 meses | de $95 sin intereses | $950 |
11 meses | de $86.36 sin intereses | $950 |
12 meses | de $79.17 sin intereses | $950 |