Mezcal Cuishe El Chigul

Mezcal Cuishe

Categoría: Mezcal artesanal
Clase: Mezcal silvestre
Denominación de origen: Coatecas altas, Ejutla,
Oaxaca.
Tiempo de maduración del maguey: 6 a 9 años
Tiempo de cocción: 5 a 7 días
Tiempo de fermentación: 10 a 15 días
Horno: Cónico de piedra
Destilación: Doble destilación en alambique de
cobre
Graduación: 53%
Presentación: 750, 500 y 250 ml
Maestro mezcalero: Jaime Cruz

HISTORIA “EL CHIGUL”

Somos una empresa familiar 100% oaxaqueña dedicada a la distribución de elixir de agave elaborado artesanalmente, cuidando cada detalle del proceso, desde la siembra del maguey, su cosecha y el destilado.

El nombre “EL CHIGUL” se deriva de las tradiciones de nuestro pueblo San Felipe del Agua, quien es nominado así por su experiencia y sabiduría, conocedora de tradiciones y del buen gusto, como nuestro mezcal, trabajado por manos expertas.