Mezcal Espadín El Chigul

Mezcal Espadín

Categoría: Mezcal artesanal
Clase: Mezcal joven
Denominación de origen: San Pedro Martir Quiechapa, Oaxaca.
Tiempo de maduración del maguey: 8 a 10 años
Tiempo de cocción: 5 a 7 días
Tiempo de fermentación: 10 a 15 días
Horno: Cónico de piedra
Destilación: Doble destilación en alambique de cobre
Graduación: 48%
Presentación: 750, 500 y 250 ml
Maestro mezcalero: Miguel Osorio

HISTORIA “EL CHIGUL”

Somos una empresa familiar 100% oaxaqueña dedicada a la distribución de elixir de agave elaborado artesanalmente, cuidando cada detalle del proceso, desde la siembra del maguey, su cosecha y el destilado.

El nombre “EL CHIGUL” se deriva de las tradiciones de nuestro pueblo San Felipe del Agua, quien es nominado así por su experiencia y sabiduría, conocedora de tradiciones y del buen gusto, como nuestro mezcal, trabajado por manos expertas.