Mermelada Mango-Chipotle

Mermelada Mango-Chipotle

Fruta 80 % / Azúcar 20 %

Ingredientes: Mango manila orgánico, azúcar, chipotle, jugo de limón, pectina.

Alegernos: Puede contener trazas de cacahuate, gluten, frutos de cascara y leche. 

 Descripción:

Es una mermelada de calidad gourmet, extraído de la pulpa de mango de variedades criollas como mango “manila” de cosechas de huertos agroecológicos de Oaxaca. Pero también lleva un toque ligeramente ahumado del chile seco “Chipotle”  Un sabor atrevido pero con una deliciosa experiencia culinaria para los que les gusta algo ligera- y temporalmente picoso. Puedes untarlo al pan, usarla como aderezo en ensaladas, salsa o hasta para cocinar como condimento.

Contenido Neto: 250g

 Somos una pequeña familia con retoño oaxaqueño que se dedica desde el año 2023 a la elaboración artesanal de productos caseros en el valle de Etla, Oaxaca.

Todos nuestros ingredientes principales como las frutas, flores, semillas y nueces son mayormente provenientes de productores locales que manejan cultivos agroecológicos. Apoyando a la comunidad local y a no dejar un impacto a nuestro medio ambiente. Somos un hogar(ito) sustentable con amor hacia la madre tierra.

Nuestras mermeladas son naturales. No agregamos ni conservadores ni saborizantes.  Contienen solo el mínimo de azúcar necesario para su conservación.

La materia prima es generalmente orgánica y cuidadosamente procesada. Las frutas que contienen están debidamente coladas y no licuadas. Esto ayuda a conservar la pulpa de una manera más natural y saludable. Obteniendo así, un exquisito sabor y un producto de alta calidad.

Así como nuestras cremas de semillas y nueces son procesadas con mollino de piedra. Sin necesidad de agregar algún aceite extra. Logrando una textura cremosa y conservando sus aromas para una experiencia sensorial.