Empresa Oaxaqueña fundada en el año 2008, dedicada a la producción y comercialización de productos alimenticios dirigidos a segmentos que aprecian productos diferenciados y con altas propiedades organolépticas.
En El Sabor de Oaxaca nos dedicamos a la manufactura y distribución de alimentos agroindustriales con origen principalmente Oaxaqueño desde hace más de 10 años. Nuestro portafolio está segmentado por 4 marcas entre las cuales tenemos productos como: Salsas, Moles, Chiles, Chocolate, Chapulines, Sales, Aderezos, Mezcal, entre otros.
LA TRADICIÓN GOURMET
Marca Premium dirigida a consumidores exigentes que aprecian e identifican las propiedades organolépticas de los productos así como el diseño y la disponibilidad, en lugares con altos estándares de servicios.
EL SABOR DE OAXACA
Marca orientada a la producción de Chocolate Oaxaqueño: clásico, almendrado y semi amargo. Así como también el Mole Oaxaqueño en sus variedades más representativas: Negro y Coloradito.
MEZCAL EDICIONES KALÙ YUKA
Mezcales artesanales elaborados en San Pablo Huixtepec, Oaxaca, por un proceso artesanal de doble destilación, en las ediciones tenemos un agave Espadín cultivado y seis diferentes agaves silvestres: Jabalí, Tobalá, Madre Cuixe, un ensamble de Mexicano con Tobasiche y Tepextate..
MEZCAL SAN LUIS DEL RIO
Mezcales elaborados de agave Espadín obtenido en la población del mismo nombre que por sus características de altura y la riqueza en nutrientes de los montes pedregosos en que se cultiva, presentan una complejidad sobresaliente en la especie Espadín.
MEZCAL JOVEN TOBALÁ 42º EDICIÓN YUKA 750 ML
Mezcal artesanal, HECHO A MANO, 100 % de agave Tobalá 12 años, cosechado en las montañas de Sola de Vega, Oaxaca. Cocido en horno cónico de piedra bajo tierra, con leña de mesquite y encino. Molido en tahona egipcia (molino de piedra) tirada por un caballo. Fermentado en tinas de madera de pino, con levaduras naturales. Envasado y etiquetado a mano.
De aroma florar, con sabores al paladar dulces y minerales, dejando una sensación de frescura.
CAJA DE MADERA FORRADA EN TELA GRABADA POR MANOS ARTESANAS OAXAQUEÑAS
La combinación perfecta entre lo artesanal y lo elegante fue el resultado de un gran trabajo del artista oaxaqueño Walter Hernández, quien con esta ilustración en técnica de serigrafía plasmó la representación de una majestuosa ceremonia entre dos seres místicos llamados “nahuales” quienes toman forma de un Conejo y un Coyote, haciendo énfasis en el significado de una reunión familiar al momento de una comida, es por ello que se pueden observar elementos provenientes de nuestra madre tierra como lo son el cacao, maíz, chile, agave y el agua, así como el chapulín que representa un alimento importante de la cultura oaxaqueña. Para complementar este magnífico trabajo, Salvador Carbajal fue quien diseñó la caja de madera, hecha a mano y de forma artesanal para darle el toque adecuado, siempre buscando algo fuera de lo convencional y brindando la calidad deseada.
Diseño de la ilustración: Walter Hernandéz García (Molka)
Diseño Caja: Salvador Zárate Carbajal
Contenido de la caja
-Mezcal Tobalá doble destilado 750 ml.
-Chapulines al adobo 100 g.
-Sal de chapulín 80 g.
