Mezcal Artesanal Cuishe - Tierra Mestiza

MEZCAL CUISHE ARTESANAL 

AGAVE: Cuishe Karwinskii

CATEGORÍA: Artesanal

CLASE: Joven

TIEMPO DE CRECIMIENTO: 12 a 15 Años

Alc. Vol.: 45°

PRESENTACIÓN: 750 ML

COCCIÓN: Horno Cónico de Piedra

MOLIENDA: Tahona Tradicional

FERMENTACIÓN: Tinas de Madera Sabino

DESTILACIÓN: Alambiques de Cobre

NOTAS DE CATA:

VISTA: Cristalino, brillante, consistente, con un apelado definido.

NARIZ: Notas herbales persistentes, té de limón y pimienta verde.

BOCA: Limpio, fresco, agradable, con notas herbales que permanecen en el paladar, haciendo de cada trago un verdadero deleite.

MAESTRO MEZCALERO:

Miguel Martínez 

REGIÓN: San Dionisio Ocotepec, Oax.