Mezcal Joven Espadín-Cuishe

$800
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MEZCAL JOVEN ESPADÍN-CUISHE

MAESTRA MEZCALERA     ESTHER MARTINEZ

PRODUCIDO EN      SAN DIONISIO OCOTEPEC

TIPO DE PRODUCCION      ARTESANAL

AGAVE           angustifolia y karwinskii

VOLUMEN ALCOHOLICO   42% CORTE          A MACHETE

COCIMIENTO DE LA PIÑA  HORNO DE TIERRA CUBIERTO CON PIEDRA CALIENTE

MOLIENDA    RUEDA DE PIEDRA TIRADA POR CABALLO

FERMENTACION      TINA DE MADERA DE PINO

DESTILACION     DOBLE DESTILACION EN ALAMBIQUE DE COBRE

 

CARACTERISTICAS

AGAVE angustifolia CULTIVADO, Y karwinskii SILVESTRE TARDA APROXIMADAMENTE DIEZ AÑOS EN MADURAR.  

PRESENTACIONES

750 ML Y 300 ML.