Ensamble 7
Ensamble de siete agaves silvestres: Tobalá (Potatorum); Tobasiche, Cuishe, (Karwinskii); Lumbre (S.P.); Coyote (Lyobaa), Tepeztate (Marmorata) y Espadín (Angustifolia), dando como resultado un mezcal verdaderamente único.
Inspirado en el carácter de sus siete nietas, Apolonio Carreño seleccionó cuidadosamente estas siete variedades para representar a cada una de ellas, creando un mezcal con sabor equilibrado e inigualable por la tipicidad de cada uno de los agaves.
Análisis organoléptico
Vista: Cristalino.
Nariz: Delicado y rico en matices, con notas de nueces, almendras, canela, pistaches y un aroma tostado.
Boca: Complejo, potente y estructurado, con notas a miel, frutos secos, canela y ligeras vainillas.
Premios
- Medalla de plata en el Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles, 2022.
- Doble Medalla de Oro en San Francisco World Spirits Competition, 2020.
- Medalla “Best of Class” en San Francisco World Spirits Competition, 2020.
- 3rd Lugar en Vive Mezcal en Oaxaca, 2019
- Medalla de Oro en el VI Competencia Nacional para Marcas y Destilados
- Mexicanos, por la Academia del Mezcal y del Maguey A.C., 2017.
Mezcal Carreño inició su producción en 1904 con Don Apolonio Carreño quien hizo Mezcal de los agaves silvestres que crecían en su propiedad. Como una bebida espirituosa muy apreciada en Oaxaca, Apolonio con su familia y amigos tomaba sus mezcales en tres ocasiones especiales al año: su cumpleaños, el inicio de la temporada de siembra y al final de la cosecha.
Hoy queremos compartir contigo nuestros mezcales, elaborados desde nuestro terruño en los Valles Centrales de Oaxaca con técnicas tradicionales y ancestrales que se transmiten de generación en generación.
"Dicen que tú no encuentras al Mezcal, el Mezcal te encuentra a ti."
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Elaboramos diferentes tipos de mezcal para lograr una bebida suave y madura que representa el valioso patrimonio cultural y la identidad de Oaxaca.
