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WHISKEY CRIOLLO AZUL
MAIZ EMPLEADO: Criollo azul
alc. vol.: 45°
PRESENTACIÓN: 750 ML
MALTEADO: Piso de piedra con petates de palma
TOSTADO: Superficie de cobre calentada con madera de encino
MOLIENDA: Molino de pierdas volcánicas
FERMENTACIÓN: Tinas de madera de 1600 I.
DESTILACIÓN: Alambique de cobre
AÑEJADO: Barrica de roble francés
TIEMPO DE AÑEJADO: 36 meses
MAESTRO DESTILADOR:
Isidoro Krassel Peralta
REGIÓN: Oaxaca, México.
