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Chocolate Almendrado

-24% OFF
$99
$130
Tabletas 250 grs Tabletas 500 grs Tabletas 1000 grs Ruedas de 335 grs Granulado de 660 grs Gotitas de 200 grs
Descripción

CHOCOLATE ALMENDRADO.

Para la preparación se muelen los granos de cacao con las almendras y se obtiene una mezcla espesa y cremosa llamada “licor de cacao”. Después se combina esta passta con el azúcar para volverla más sólida y menos pegajosa. Se vuelve a pasar la mezcla por el molino hasta volver homogénea y se obtiene un líquido caliente que tardará una hora en volverse sólido. Mientras eso pasa, se pone en moldes para darle la forma deseada y convertirla en el chocolate oaxaqueño almendrado.

Presentaciones:

  • En Tabletas de 250, 500 y 1000 grs,
  • En Rueda de 335 grs.
  • Granulado en bote de 660 grs.
  • Gotitas en tarro de 200 grs

 

Chocolate y Mole La Soledad, es una empresa con gran tradición y prestigio, no solamente en Oaxaca, sino que también en todo el mundo.

En los Moles y en el Chocolate, la receta es de la abuela.