Pan de dulce típico de Oaxaca. este pan de yema con mantequilla tiene un toque especial en tlacolula y es la proporción de mantequilla utilizada. La masa no requiere ningún líquido para formarla, sino únicamente las yemas y el huevo entero. La masa se trabaja en recipientes de madera y se bate de forma manual hasta que adquiere el punto o consistencia que el panadero busca. Se hornea artesanalmente en hornos de adobe y ladrillo. La masa con la que se elabora lleva harina de trigo, levadura, azúcar, mantequilla, sal, agua, yemas de huevo en gran cantidad y huevo entero; en ocasiones, se agrega pulque en vez de levadura.
Notas importantes:
Nuestros panes son hechos de manera artesanal, en hornos de piedra y leña, su tamaño puede variar al no ser un pan industrializado.
Todos los pedidos que incluyan pan se envían al día siguiente con el pan fresco de la mañana.
Por tratarse de un producto perecedero los envíos son exclusivos a ciudades de la república mexicana donde el servicio de paquetería nos garantice día siguiente máximo dos días para la entrega, favor de comunicarse vía WhatsApp al 951 494 1182 para confirmar si su ciudad es candidata a recibir este producto.
Los envíos que contengan productos perecederos sin importar la cantidad, deberán utilizar el servicio “Fedex día siguiente” para garantizar la frescura del producto. De lo contrario no podemos hacernos responsables de algún daño del mismo en el trayecto.
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