CHOCOLATE A LA VAINILLA.
Los investigadores relatan que la entrada del chocolate a la cocina se dio en el siglo XVI, con los casamientos entre gente de España y México, entonces vivió también el mestizaje y comenzó a mezclarse con azúcar y perfumarse con especias como la vainilla. Se servía caliente con frutos secos, solo o con leche.
Presentaciones:
- En Tabletas de 250, 500 y 1000 grs,
- En Rueda de 335 grs.
- Granulado en bote de 660 grs.
- Gotitas en tarro de 200 grs
Chocolate y Mole La Soledad, es una empresa con gran tradición y prestigio, no solamente en Oaxaca, sino que también en todo el mundo.
En los Moles y en el Chocolate, la receta es de la abuela.